Events: 

 

 

31.03.2017  -  Deutscher Innovationspreis - München

 

 

 

 

 

Südback - Stuttgart - Germany - 2016

The Sugar-Gelling baloon with Helium

 

 

Show - Pâtissier des Jahres - April 2016 - Achern

 

 

 

 

 

 

INTERGASTRA 2016  - Stuttgart

 

  Pâtissier des Jahres in Wien - Austria

 

Auf der Showbühne der EAT & STYLE 2014

 

 

 

 

Aktiv-Workshops bei der EAT & STYLE 2014 in Hamburg, Köln, München, Berlin & Stuttgart

 

 

Auf der Showbühne der SÜDBACK 2014 in Stuttgart

 

 

Jury-Tätigkeit beim Pâtissier des Jahres

 

 

04.09.2014

East-Hotel in Hamburg / Germany

10 Years East Hotel Hamburg

 

Sculptures with 3000 chocolate sticks

 

 

 

 Intergastra 2014 - Stuttgart:   Vorführung von Zuckerdesign

 

 

 

 

 

INTERGASTRA  2014 - Stuttgart

Vorführung von molekularen Tellerdessert-Kreationen auf der Showbühne "Konditoren-Forum

 

 

 

29. April.2013  Michelin star cooking revival im Mandarin Oriental Munich

 

zusammen mit den Sterneköchen: Simon Larese, Tobias Jochim, Mario Pecke, Holger Stromberg & Mario Corti

 

 

         

 

01 / 2013    Demo:     SOSA in der Jumeirah Emirates Academy in Dubai in den

                                       Vereinigten Arabischen Emiraten

 

 

 

 

       

01 / 2013   Demo:   SOSA   im Banyan Tree "Al Wadi" Hotel in Ras al Khaimah in den

                                    Vereinigten Arabischen Emiraten

 

 

11 / 2012   Demo:   Sosa  auf der Messe "Alles für den Gast" in Salzburg / Austria

 

 

            

 

       

10 /  2012      Vorführung von Zuckerdesign auf der Olympiade der Köche in Erfurt

 

 

          

 07  /  2012     Bei Filmaufnahmen bei SOSA in Castelltercol - Barcelona  / Spanien

                         (Vorführung von Zuckerdesign)

 

 

 

 

 

 2012   Vorführung von Zuckerdesign bei der Firma Traublinger / München-Heimstetten

             (100 Jahre Bäckerei Traublinger)

 

 

       

2012     Auf dem TREND-FORUM Stand auf der Intergastra in Stuttgart      

 

 

 

2012     Auf der Showbühne auf der Intergastra in Stuttgart

 

 

2011  Werbefilm auf N-TV

 

 

2011   Auf der "SÜDBACK" in Stuttgart

            Herstellung von Weihnachtsgebäck am Stiel in BIO-Qualität

 

 

2010  Mit Josef Heining & Norbert Neugirg von der Komikertruppe "Die Altneuhausener

Feuerwehrkappeln"  bei der Brauerei "Bischofshofener" in Regensburg

 

 

 

 Jubiläumsfeier der Brauerei Bischofhofener in Regensburg

 

 

 

2004     Mit Manfred Bacher & Josef Schwalber bei der Konditorenweltmeisterschaft in

               Rimini  /  Italien

 

   

     

          

 

 

2004     Unsere Arbeiten auf der Weltmeisterschaft in Rimini

 

 

 

           

 2004   Unser Erlebniß auf der Weltmeisterschaft wurde von einem Filmteam von der

             Pro 7 - Fernsehsendung "Galileo" gefilmt und zeitversetzt in einer Sondersendung

             ausgestrahlt.  Wir hatten 6 Millionen Zuschauer !!!!

 

 

          

2003  Mit zwei Sterne Koch Christian Jürgens

           (Der eingedeckte Tisch mit meinem Kaffee-Dessert war auch das Titelbild vom

           Aral-Schlemmeratlas 2003)

 

 

2003    Dessert auf "Sun & Moon" für die Porzellanmanufaktur "Rosenthal"

 

 

 1999   Konditor des Jahres auf der BUGA in Magdeburg

 

           

  

 

 

 

 

 

 

 

fooddesign mittermeier  |  matthiasmittermeier@alice.de
www.google.de/addurl/